Ideas para comer ligero

Lo más importante es comenzar apuntando lo que tienes que echar en tu cesta de compras para no llevarte a casa calorías innecesarias…

Lista de compras

¿Qué tienes que comprar? Imprime esta página y pégala en el frigo o heladera:

Frutas y verduras
Deben ser el principal contenido de tu carrito, principalmente:
Frutas de temporada.
Manzanas, peras y naranjas.
Espinacas, judías verdes, lechuga, tomates, brócoli y zanahorias.

No abuses de:
plátanos/bananas, uvas, cerezas o higos.

Sección de lácteos
Parada obligatoria. Busca los productos desnatados, con cero materias grasas y los quesos ligeros. Básicos:
Leche desnatada.
Yogures bio y desnatados o descremados.
Queso bajo en grasa.

Evita:
el queso muy curado, el Roquefort, el Cammembert y el Cheddar.

Sección carnicería y embutidos
La mejor elección son las aves, ya que se trata de carnes pobres en grasa (si no consumes la piel). De los embutidos en general olvídate a no ser que sean ibéricos o bajos en grasa.

Sugeridos:
Pollo.
Pavo.
Ternera o carnes magras si eres muy carnívora.
Jamón York, jamón serrano, embutido de pavo o pollo.

En la pescadería
Ésta es otra parada obligatoria. El pescado es tu mejor aliado contra los kilos. Además, te aporta muchos nutrientes necesarios para tu organismo. Es poco calórico y contiene grasas cardiosaludables.

Que no falte el pescado azul preferentemente:
Lenguado.
Boquerones, sardinas y caballa.
Rodaballo.
Salmón.
Atún.
Dorado.

Sección cereales, legumbres, pastas y arroz
Que no falten en tu mesa, son muy necesarias para tu organismo por su alto contenido en fibra y se trata de alimentos muy saciantes. En verano, los puedes tomar en ensaladas.

Escoge:
Lentejas, garbanzos o judías (hay productos ya cocidos).
Pastas y arroz (prueba los integrales).
Cereales poco procesados (para el desayuno).
Pan de horno, de molde integral o biscotes.

Conservas y congelados
Cuidado con esta sección, esconde muchas calorías, azúcares y grasas encubiertas. Evita los platos preparados y decántate por las verduras y pescados.

Por ejemplo:
Botes de verduras.
Conservas de pescado y moluscos.
Pescado y verduras congeladas.

¿Me paro en los dulces?
Lo menos posible, si no tienes en casa cosas tentadoras, no las comerás.

Si necesitas tomar de vez en cuando algo dulce elige:
Galletas tipo María o integrales.
Chocolate negro (para tomar con moderación).
Pasas, ciruelas o frutos secos (con moderación).

Tips de compras extras

Que no te falte un edulcorante tipo sacarina o algo más natural como la stevia, algún refresco light por si tienes visita, infusiones, aceite de oliva, patatas/papas y una botella de vino para tomarte una copita si se trata de una ocasión especial.