Cocina & Salud

Informes

Sección Informes

Tenga a su alcance las últimas novedades relacionadas con la buena cultura alimenticia, las nuevas tendencias y mayor conocimiento nutricional para mantener una óptima salud.

Datos curiosos

A continuación, una serie de informaciones y datos curiosos que seguro no sabía, y que le ayudarán a mantener una alimentación sana.

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Agua, vitaminas y minerales, aliados de la piel

La piel se renueva constantemente por lo que requiere un aporte incesante de nutrientes.

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De agua somos

Poco o casi nada se sabe del agua de mar, aparte de que sirve para bañarnos en verano, hacer competiciones deportivas o pescar.

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¿Cómo limpiar el organismo?

Después de una comida gigantesca, o de problemas gástricos provocados por alimentos "no muy buenos", lo mejor es limpiar el organismo.

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Salud & Alimentos

Sección Salud & Alimentos

Los avances que han experimentado las ciencias de la alimentación y de la nutrición en las últimas décadas revelan la importancia que tiene llevar a cabo una alimentación adecuada como una de las mejores vías de promoción de la salud y del bienestar físico y emocional.

Vivir con asma

El asma es una enfermedad crónica, es decir, no es una enfermedad que se sane pero sí se puede controlar.

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Té rojo, milenarios beneficios

En la China Antigua se le conocía como el Té de los Emperadores, ha cobrado fama en el mundo occidental es su demostrado efecto adelgazante y eliminador de colesterol.

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Los aceites y las frituras

¿En qué debemos fijarnos para escoger entre uno u otro aceite?. Existen sensibles diferencias en cuanto a su valor nutritivo, uso culinario y efectos en relación con la salud.

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Omega 3 en nuestra dieta ¿Para que sirve?

Diferentes investigaciones han confirmado que el Omega 3, una sustancia que habitualmente falta en la dieta moderna, es un componente clave en el desarrollo y correcto funcionamiento del cerebro.

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Cocina

Sección Recetas

Un recetario de la cocina familiar, con los platos de todos los días y los de fiesta, los autóctonos y los que adoptamos como propios de otras tradiciones.

Salsas bajas calorías

Las salsas suelen ser lo primero que se eliminan en una dieta... Sin embargo, aqui te pasamos algunas aptas y ligeras que le de sabor a nuestras comidas sin renunciar al ahorro en calorías.

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Tips para cocinar de forma segura

Preste atención a unos sencillos consejos sobre manipulación de alimentos y cocina. Si lo hace, conseguirá que su comida sea agradable y segura.

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Cómo minimizar el desperdicio de alimentos

¿Qué medidas podemos tomar para reducir lo que desperdiciamos, ahorrar dinero y recursos?

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Consejos de cocina

A continuación, una guía de consejos y trucos útiles a la hora de cocinar y alimentarse sanamente

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Fitoterapia

Sección Fitoterapia

Esta sección esta dirigida a los lectores y profesionales de la salud interesados en los usos terapéuticos de los productos de origen vegetal. Las plantas contienen componentes activos utilizados para el tratamiento de diversas enfermedades. Estos principios activos han sido estudiados y extraidos por diferentes métodos.

Congorosa: planta digestiva natural

¿Problemas de acidez? ¿Migraña digestiva? Conoce esta ayuda natural que utilizaban los indígenas sudamericanos.

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La maca desde Perú

Todo el mundo ha oído hablar de las virtudes reconstituyentes de la Maca. Muy pocos saben que los Incas lo utilizaban en las ceremonias de iniciación sexual de los jóvenes, para exaltar la virilidad y la feminidad.

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Las virtudes de las Bayas Goji

¿Cuál es su secreto? Pues su extraordinaria composición ya que se trata, según los expertos, de la fruta con más densidad de nutrientes beneficiosos para el organismo de cuantas se conocen.

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Aceite de coco: mitos y beneficios

El aceite de coco ayuda a perder peso, evitar enfermedades cardiovasculares y problemas de tiroides como el hipotiroidismo tan extendido hoy.

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