Las
patologías alérgicas han pasado de ser
una enfermedad minoritaria a convertirse en uno de
los trastornos inmunológicos más frecuentes
en el ser humano. Aunque no es posible detener el
avance de este trastorno respiratorio, a lo largo
de los últimos años ha mejorado su control.
Así, cada día se diagnostica de forma
más precisa el origen de la sensibilización
y se descubre la mejor forma de tratamiento.
Existen factores externos tales como la calidad del
aire y factores internos tales como la genética
que no se pueden controlar. Sin embargo, diversas
investigaciones han demostrado que el consumo de alimentos
ricos en vitaminas antioxidantes como la quercetina
y los minerales como el zinc, pueden ayudar en el
tratamiento de las alergias o prevenir su aparición.
La ayuda del Zinc
Toda exigencia física o mental extraordinaria
puede significar una mayor necesidad de zinc. El organismo
contiene de 2 a 3 gramos de zinc y el requerimiento
diario va es de 2 a 10 miligramos al día. Este
mineral se encuentra en productos del mar, carnes
y lácteos, también en frutos secos y
en cereales fortificados.
Más del 85% del total de zinc presente en el
organismo se deposita en músculos, huesos,
testículos, cabellos, uñas y tejidos
pigmentados del ojo.
El Zinc colabora en funciones del organismo relacionadas
con la capacidad de respuesta del sistema respiratorio.
Algunos de sus interesantes beneficios son:
Síntomas de la carencia de Zinc
- La carencia de este importante mineral puede ser
causada por una mala asimilación del zinc,
por la falta de consumo de alimentos adecuados o por
una pérdida excesiva del mineral por medio
de la sudoración o la orina.
- Este mineral también puede verse disminuido
por el excesivo consumo de sustancias excitantes como
el café y el alcohol.
La
ayuda de la Quercetina
La
quercetina se encuentra dentro de un grupo de nutrientes
vegetales conocidos como bioflavonoides, pigmentos
que dan color rojo y azulado a muchos alimentos. Este
bioflavonoide es el más activo de cuantos se
conocen de actividad antialérgica gracias a
sus dos principales acciones: la antiinflamatoria
que reduce la hinchazón, y la antihistamínica
que impide los procesos de picor, goteo nasal y lloro
de ojos.
Acción
de la Quercetina:
Alergias
primaverales: Cuando el polen que viaja en
el aire se pone en contacto con nuestro cuerpo, muchas
personas reaccionan con picor ocular, hinchazón
del rostro e incluso erupciones cutáneas. Además
de procurar minimizar el contacto con estas esporas,
una dosis de quercetina hará remitir la respuesta
alérgica y por tanto los síntomas en
breves días. Se debe continuar el tratamiento
mientras dure la estación primaveral.
Rinitis:
La mayor parte de las rinitis tienen un origen alérgico
y son tan molestas que pueden llegar a impedirnos
respirar por la nariz. Mucho mejor que el uso de descongestionantes
nasales de farmacia que es posible que presenten contraindicaciones
y «efecto rebote», es el tratamiento con
quercetina.
Alergias
a algunas sustancias: El calvario por el
que pasan los que sufren determinadas alergias (al
humo, a los detergentes, a la tinta, al polvo, a los
ácaros, etc.) remite hasta casi la total curación
si se procura reducir el contacto con la sustancia
alergénica y se toma una dosis de 500 mg de
quercetina hasta notar una mejoría significativa.
Muchas personas han evitado el dolor de tener que
renunciar a sus animales de compañía
que les producían alergias gracias a este excelente
bioflavonoide.
