En
una semana, puede comenzar a equilibrar el peso, mejorar
las funciones del organismo y embellecerse desde adentro
con un mismo plan alimenticio y aprovechando las bondades
del té verde también por fuera.
Para
sacar provecho de estos beneficios, el equipo multidisciplinario
de Cocina Spa, liderado por el Chef Alvaro Latorre Prado,
la Lic. en Nutrición Lucía Gelly Cantilo
y The Anti Age Clinic, a cargo del Dr. Mario Decoud,
diseñaron este plan adelgazante y rejuvenecedor,
basado en el té verde, y técnicas faciales
y corporales para mejorar los problemas de la piel.
El té verde permite regular el peso naturalmente
y mejorar la función celular del organismo, favoreciendo
su depuración y embelleciendo la piel.
Gracias a su variada composición química,
posee interesantes efectos terapéuticos:
Sus polifenoles son potentes antioxidantes. Algunos
estudios han
demostrado que los polifenoles más frecuentes
del té verde (las catequinas) son más
potentes para suprimir los radicales libres, que las
vitaminas C o E.
Estas sustancias también pueden ayudar a broncearse
y a proteger la piel contra el daño provocado
por el sol, cuando este es aplicado directamente.
Plan
de alimentación
LUNES
Desayuno
Un vaso grande de licuado de zanahoria, banana,
manzana verde sin cáscara y leche descremada.
Dos tostadas de pan integral.
Media Mañana
Un yogur descremado. Una manzana.
Almuerzo
150 grs. de carne magra salteada en teflón con
brotes de soya. Un total de 150 ml de jugo de manzanas
verdes con cáscara. Una taza de té verde.
Merienda
1 Granola Spa con un yogurt descremado.
Cena
Un vaso grande de licuado de zanahoria, banana, manzana
verde sin cáscara y leche descremada. 2 milanesas
de soja con queso. Una taza de té verde.
MARTES
Desayuno
Un vaso grande de licuado de zanahoria, banana, manzana
verde sin cáscara y leche descremada. Una pera.
Una rebanada de pan negro tostado. Una taza de té
verde.
Media Mañana
Un vaso de leche descremada. Un durazno. Una rebanada
de pan tostado. Una taza de té verde.
Almuerzo
Un tomate al natural. 150 grs. de arroz primavera caliente
(con ajíes verdes y rojos). Una naranja.
Merienda
1 Granola Spa con un yogurt descremado.
Cena
Una porción de arroz con leche. Cien gramos de
pollo asado. Una porción de espinacas con jengibre.
Un total de 30 gramos de pan negro. Una taza de té
verde.
MIERCOLES
Desayuno
Un vaso grande de licuado de zanahoria, banana, manzana
verde sin cáscara y leche descremada. Una tostada
de pan negro con miel.
Media Mañana
Una taza de té verde. Una manzana.
Almuerzo
250 gramos de merluza. 250 gramos de coliflor hervida
con unas gotas de aceite. 75 gramos de pan blanco. Dos
tazas de té verde.
Merienda
1 Granola Spa con un yogurt descremado.
Cena
Un plato de espinacas al vapor con jengibre. 75 gramos
de pescado blanco hervido al vapor. Un vaso grande de
licuado de zanahoria entera, banana, manzana verde sin
cáscara y leche descremada.
JUEVES
Desayuno
Un vaso grande de licuado de zanahoria, banana, manzana
verde sin cáscara y leche descremada. 35 gramos
de queso blanco.
Media Mañana
Un yogur descremado. 100 ml de jugo de fruta. Una taza
de té verde.
Almuerzo
120 gramos de lenguado a la plancha. Un pimiento asado.
Un vaso de jugo de naranjas. Una taza de té verde.
Merienda
1 Granola Spa con un yogurt descremado.
Cena
Un vaso grande de licuado de zanahoria, banana, manzana
verde sin cáscara y leche descremada. 200 gramos
de merluza a la plancha. Luego, gratinar al horno con
tomates cortados en cubos y 1 cucharada de aceite de
oliva. Una taza de té verde.
VIERNES
Desayuno
Un vaso grande de licuado de zanahoria, banana, manzana
verde sin cáscara y leche descremada. 20 gramos
de queso crema. Un vaso de jugo de naranja.
Media Mañana
Una rebanada de pan negro. Dos tazas de té verde.
Almuerzo
250 gramos de merluza. 250 gramos de coliflor hervido
con unas gotas de aceite. Una rebanada de queso con
miel.
Merienda
1 Granola Spa con un yogurt descremado.
Cena
100 gramos de carne desgrasada a la plancha. 150 gramos
de tomate crudo. 30 gramos de pan. 150 gramos de arroz
con leche. Una taza de té verde.
SABADO
Desayuno
Un vaso grande de licuado de zanahoria, banana, manzana
verde sin cáscara y leche descremada. Un yogur
descremado.
Media Mañana
40 gramos de queso. 100 gramos de tomate crudo. Una
taza de té verde.
Almuerzo
25 gramos de tomate crudo. 200 gramos de verduras al
vapor. 30 gramos de pan. Una pera.
Merienda
1 Granola Spa con un yogurt descremado.
Cena
1/4 de pollo en tiras saltado en teflón con arroz
primavera. Un vaso grande de licuado de zanahoria, banana,
manzana verde sin cáscara y leche descremada.
DOMINGO
Desayuno
Un vaso grande de licuado de zanahoria, banana, manzana
verde sin cáscara y leche descremada. Un yogur
descremado.
Media Mañana
Dos tazas de té verde.
Almuerzo
Arroz con salsa agridulce. 100 gramos de pimiento asado.
Una naranja. Una taza de té verde.
Merienda
1 Granola Spa con un yogurt descremado.
Cena
Un vaso grande de licuado de zanahoria, banana, manzana
verde sin cáscara y leche descremada. 75 gramos
de arroz integral o blanco. 1 manzana.
Un
aliado de la silueta
Un estudio acerca del efecto de los polifenoles del
té verde, realizado en Japón, entre 35
hombres adultos de pesos idénticos, cinturas
de la misma medida e iguales comidas día tras
día demostró, luego de tres meses, que
sólo los tomadores de té verde habían
reducido el tamaño de cintura, las grasas corporales
e incluso los índices de colesterol malo.
Otro
estudio, realizado en L'Université de Genève,
en Suiza, concluyó que el consumo diario de 2
a 3 tazas de té verde produce una pérdida
de 80 calorías sin alterar el ritmo cardíaco.
Según la doctora Teresa Ortega, profesora de
Farmacología de la Universidad Complutense de
Madrid, "la acción conjunta de la cafeína
-–que también contiene este té–
y los polifenoles favorece la termogénesis o
ritmo al cual se queman las calorías y el consumo
general de energía; de ahí que se recomiende
el consumo de té verde como complemento del ejercicio
físico al constituir un poderoso quema-grasas".
Actualmente, el té verde se puede consumir en
la Argentina en hebras y en saquitos, incluso, éstos
últimos, en una amplia variedad de opciones como
puro, combinado con menta o jazmín o Sencha,
una de las variedades más típicas de Japón.
Fuente: Taragüí
Manos
a la belleza
Ojos. Con los saquitos de té
verde usados, prepare compresas para desinflamar los
ojos: colóquelos en un bol con agua y en la heladera.
Son excelentes para usar por la mañana, ya que
el té verde posee un gran capacidad de desinflamación
Poros.
El té verde usado a la noche o la mañana,
luego de la limpieza de la piel, aporta una astringencia
que contribuye a cerrar los poros y desinfecta, contribuyendo
a la protección por la presencia de flavonoides
antioxidantes.
Celulitis
y estrías. Aproveche el alto contenido
de cafeina del té verde: hierva 4 saquitos en
1 litro de agua durante 10 minutos y reserve. Llene
la bañera hasta la mitad (con agua tibia o fría),
incorpore el té verde y sumérjase. Trate
de permanecer unos 15 minutos y proceda a secarse Repítalo
2 ó 3 veces por semana.
Pelo.
Si tiene el cabello graso, en el enjuague final,
vierta una taza de té verde tibio sobre el cabello,
séquelo y péinelo normalmente. Puede hacerlo
diariamente o día por medio. El cabello queda
brillante y suave Para proteger el cabello del sol en
el verano, mezcle 2 cucharadas soperas de infusión
de té verde en su crema de enjuague habitual
y úsela como de costumbre.
Acné
adolescente. Para chicas y chicos con piel
grasa y acné, un
tratamiento natural es colocar con un algodón,
directamente sobre la piel, infusión, preparada
con media taza de agua hirviendo y 1 saquito de té
verde. Se puede realizar por la noche y la mañana.
Las propiedades astringentes del té verde y su
poder bactericida son excelentes para este tipo de piel.
Pies.
Para aliviar el cansancio y la hinchazón, prepare
una infusión con 3 saquitos de té verde
y 1 litro de agua hirviendo, coloque 3 cucharadas de
sal y póngalo en un recipiente donde pueda bañar
sus pies. Déjelo enfriar con los saquitos dentro,
agregue una cubetera de hielo y sumerja los pies durante
diez minutos.
Asesoramiento:
cosmiatra Amanda
Sequeira, del equipo Cocina SPA y The Anti Age Clinic
Receta
de Granola Spa
Además de rica, esta mezcla contribuye a regular
el apetito en el trayecto entre el almuerzo y la cena,
ayuda a embellecer la piel y, por sobre todo, es sana.
Puede prepararla una vez por semana y dividirla en porciones
para llevar al trabajo y mezclar con un yogurt descremado
o leche.
Ingredientes (para 7 porciones diarias) 100 grs. de
harina de algarroba l 80 grs. de germen de trigo l100
grs. de avena arrollada fina l 50 grs. de semillas de
sésamo integral l 50 grs. de semillas de amaranto
l 50 grs. de pasas de uva negra l ralladura de 1 naranja
l 2 cucharaditas de canela l 3 cucharadas de miel natural.
Mezclar todos los ingredientes manualmente o colocar
en la procesadora unos minutos. Dividir en 7 porciones,
para utilizar como colación durante la merienda,
mezclada con yogurt o leche descremada. |